世田谷区・用賀の美容室grassのスタッフとの月一贅沢な日 / 河野のBlog

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スタッフとの月一贅沢な日 / 河野のBlog

■2019/02/08 スタッフとの月一贅沢な日 / 河野のBlog
河野です

grass常駐スタッフ佐々木、鳴海と、月に一回“いい接客といい食事に触れる日”を去年から設けています。

色んな接客や雰囲気に触れる事で、それぞれの感じ方をアウトプットしてもらいたい。
スマートな大人になる為には、それぞれのお店に合ったマナーを知っておく事が大切。
と言う事で、始めてみました。



今回は三軒茶屋にある、「オステリア ダル ブラヴィーノ 」さん


抜粋して一枚。
鶏肉の中にフォアグラが、そしてトリュフも((+_+))



他にも太刀魚のパイ包みや、、トリッパの煮込み、渡り蟹とオマールエビのトマトスパゲッティ、メインは牛モモ・ヒレ、鹿肉のグリルをいただきました。

お酒は今回は少量ずつ、お料理に合うワインをいただきました。
それぞれに特徴があり、ワインにもこだわりを感じました。
お料理、お酒ともにバランスが良くどれも美味しくいただきました。ワイン好きな方には特に響くお店だと思います!



お店は個人店でスタッフさんも少ないようなので、事前の予約とお時間の確保が必要かと思われますが、ゆったりと食事が出来る穴場スポットです。

オステリア ダル ブラヴィーノ (OSTERIA DAL BRAVINO )
 東京都世田谷区三軒茶屋1-13-1
03-6450-9456
[火〜日] 18:00~24:00(L・O)




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